酶制劑是一種典型的生物制劑，主要用于催化生產，這一款產品是利用酶經過提純和加工之后所生產出來的。它具有強大的催化功能，可以促進各種化學反應的發生，而且這一成分的主要作用是催化效率高，高度專一性作用條件溫和，降低能耗，減少化學污染等。
首先這款產品的催化效率是非常高的，除了酶制劑之外，人們也曾經接觸過許多其他的催化產品，但是催化效果不佳，需要等待很長一段時間反應才會發生，浪費了大量的時間。為了能夠提升工作效率，所以很多人便選擇了這一成分，這一成分的效率高，幫助大家節約了不少的時間，所以這一成分經常被人們應用在流水線上。
另外它的作用條件非常溫和，想要使用酶制劑并不困難，在正常環境下應用就可以。生產各種美食的時候，工作人員會針對周圍的環境進行控制，在什么環境之下才會發生催化反應呢？如果大家需要使用到酶制劑的話，那么不必擔心環境問題，因為在大多數的環境之下催化反應都能夠高效率完成，對環境方面并未提出苛刻的要求，所以在這個方面上根本不會占用大家太長的時間。
除此之外它還可以降低能耗，想要促進催化反應的發生，可以利用各種方式。有些人會使用除了酶制劑以外的其他方法，但是卻產生了較高的花銷，損失了較高的能耗，如果選擇的是酶制劑，那么每次只需要添加一點點催化反應就可以穩步發生，在能耗方面上有所降低，成本支出也非常少。
最為重要的當然就是污染問題了，在此之前很多人會選擇各種類型的催化劑，如果使用的產品不符合要求的話，對于周圍環境會造成相應影響，這種影響是巨大的。自從使用了酶制劑，這種問題便不會發生，它對于周圍環境從未造成過任何的負面影響，只要適量使用就沒有任何問題。
酶制劑的出現，滿足了很多人的要求，這一成分可以讓計劃反映快速出現，節約了大量的時間成本。
